Our Plant-Based menu celebrates our Mexican roots with authentic flavors and family recipes
Los Tacos
Using handmade corn tortillas to create our signature mushroom tacos, these tortillas are not your regular store bought!
We serve our tacos topped with onions, cilantro, your choice of salsa, and lime wedge
Servidos con su tortilla hecha a mano, cebolla, cilantro, su selección de salsa, y limón
Gluten Free, Vegan
El Taco Mágico – Marinated Mushrooms
Mushrooms marinated in a blend of chiles for a smoky flavor and topped with red cabbage
Hongos marinados en chile guajillo y ancho y con su ensalada de repollo
El de Papa – Potatoes and Mushrooms
Crispy Potatoes, Button Mushrooms, and Poblano Peppers
Papas, champiñones, y chiles poblanos y con su salsa, cilantro, cebolla, y limón
El de Rajas – Portobellos and Bell Peppers
Portobellos, tri-color bell peppers, and grilled red onions
Portobellos, chiles pimientos, y cebolla morada a la parrilla
Salsas
Salsa de mi Mami (Roja de Tomate) – Mom’s Red Tomato salsa (Medium)
Salsa de la Abuela – Granny’s Green salsa (Hot)
Burritos
Flour tortilla filled with refried pinto beans, avocado, and your choice of filling
Una tortilla de harina servida con frijoles pintos refritos, aguacate, y su selección de relleno
Vegan
El Burrito Mágico – Marinated Mushrooms
Mushrooms marinated in a blend of chiles for a smoky flavor and topped with red cabbage
Hongos marinados en chile guajillo y ancho y con su ensalada de repollo
El de Papa – Potatoes and Mushrooms
Crispy Potatoes, Button Mushrooms, and Poblano Peppers
Papas, champiñones, y chiles poblanos y con su salsa, cilantro, cebolla, y limón
El de Rajas – Portobellos and Bell Peppers
Portobellos, tri-color bell peppers, and grilled red onions
Portobellos, chiles pimientos, y cebolla morada a la parrilla
Cauliflower Ceviche Bowl
Ceviche de Coliflor
Cauliflower, tomatoes, red onions, cilantro and lime topped with tortilla chips and salsa!
Coliflor, jitomate, cebolla morada, cilantro, servido con totopos y salsa!
Soups / Sopas
Frijoles Mágicos
A warming soup made of pinto beans, button mushrooms, butter potatoes, cilantro, and a hint of jalapeno for heat
Una sopa clásica de frijoles pintos con champiñones, papas, cilantro y un poco de jalapeño para sabor
Black Eyed Beans
Frijoles Ojo Negros
Black eyed beans with spinach and roasted red peppers
Esta sopita de frijoles de ojos negro, espinacas, y pimiento rojo
Weekend – Fin de Semana
Pozole
Our homemade recipe for red pozole featuring hominy and button mushrooms
El clásico pozole rojo con hongos para satisfacer
Tamales
Black Bean – Frijoles negros
Button mushrooms and swiss chard – Champiñones y acelgas
Tamale Mágico (Marinated Cremini Mushrooms) – Hongos cremini marinados en chiles guajillo y ancho